"Nous travaillons depuis toujours avec la grande distribution, le fondateur Georges Justier avait déjà des relations commerciales avec le Leclerc de Sablé ", souligne Amélie Loret. À la tête de la biscuiterie familiale depuis 2002, la présidente souhaite maintenir le savoir-faire traditionnel, tout en innovant constamment. Si La Sablésienne peut ainsi compter sur ses propres points de vente - quatre en Sarthe depuis les ouvertures en 2015 au Mans et à La Chapelle-Saint-Aubin -, sa présence en grande distribution reste indispensable. "Nous travaillons dans une logique de produits régionaux qui correspond à la demande des consommateurs comme des acteurs de la GMS. Notre objectif est de proposer plusieurs canaux adaptés à la typologie de nos clients, afin qu’ils puissent nous retrouver dans leur réseau de proximité, quel qu’il soit", ajoute la dirigeante, qui a fait figure de précurseur en ouvrant dès 2009 une boutique en ligne proposant plus d’une cinquantaine de références.

Préserver le savoir-faire local pour mieux innover
"En tant que PME, nous voulions être réactifs pour proposer la livraison dans la semaine. Il est important de vivre avec l’évolution des modes de consommation !", précise Amélie Loret, qui ajoute que le site Internet est traduit en anglais, 10 % du chiffre d’affaires étant réalisé à l’export. "Sur le plan national et international, notre typologie de clientèle diffère, nous travaillons alors sur les réseaux épicerie fine". Car si La Sablésienne travaille étroitement avec les acteurs de la grande distribution pour être présente dans les rayons régionaux de la Sarthe et des départements limitrophes, sa vocation est de rester à cette échelle pour la GMS. "Si nous sortons de notre territoire, nous privilégions alors les circuits spécialisés premium. Car nous souhaitons préserver notre positionnement d’une fabrication non-industrielle, notre savoir-faire historique et une qualité qui a fait notre succès, à laquelle nous ne voulons déroger". À La Sablésienne, les biscuits sont ramassés à la main, le meunier est sarthois, le beurre frais régional et les derniers décors ont été dessinés par l’artiste régionale Delphine Cossais. "Ce savoir-faire historique, notamment sur la fabrication biologique, nous a permis d’être certifiés dès les années 80 et présents dans ces circuits dédiés", ajoute-t-elle. Ce travail multi canal porte ses fruits et permet à la biscuiterie de développer sa créativité…et sa marque. La biscuiterie qui reste familiale compte 13 salariés. "Nous avons la volonté farouche d’innover pour proposer des nouvelles recettes, produits et packaging. Il ne faut pas attendre pour continuer à surprendre nos clients qui sont fidèles !", conclut Amélie Loret.
 

"Nous connaissons un chômage de masse et paradoxalement des difficultés de recrutement," constate Christophe Buchet, président de l'UIMS. C'est particulièrement vrai dans le secteur de la métallurgie qui représente 20 000 emplois en Sarthe et 10 000 en Mayenne. Pourtant, les profils recherchés dans les entreprises industrielles sont variés (ouvriers qualifiés, techniciens, ingénieurs) dans de nombreux domaines (technico-commercial, R&D, maintenance, etc.). "L'industrie sarthoise va recruter 600 à 800 salariés par an jusqu'en 2020, pour remplacer les départs en retraite mais aussi pour trouver les compétences dont elle a besoin dans un contexte permanent d'innovation". D'ailleurs, des entreprises comme LDC, Renault, Mécachrome, Alcoa, Gruau ont annoncé des recrutements début 2016.

Malgré ces perspectives encourageantes, l'industrie souffre d'un déficit d'image. Selon la dernière enquête d'Opinion Way pour l'école d'ingénieurs Arts et Métiers, 76 % des lycéens des secteurs scientifiques et technologiques ont une bonne opinion de l'industrie. Malgré cette amélioration, seuls quatre sur dix se voient travailler dans un secteur industriel. Faire progresser ce chiffre, tel est le défi pour tous les acteurs (UIMM, CCI, Medef, etc.) qui se mobilisent tout au long de l'année pour rendre attractifs les métiers industriels.

Un moment privilégié

Depuis 2010, ils organisent un temps fort : la Semaine de l'industrie. Organisée en mars dernier, pour la 6^e année consécutive, elle répondait à un triple objectif : susciter la curiosité, communiquer sur les nouveaux métiers de l'industrie et faire naître des vocations. Lors de différents rendez-vous, scolaires et étudiants, demandeurs d'emploi et prescripteurs de l'enseignement et de l'emploi ont pu visiter des entreprises et participer à des informations sur les métiers.

Au travers de visites de sites (19 en Sarthe, 20 en Mayenne), d'ateliers de découverte des métiers, de rencontres… les participants ont découvert concrètement le fonctionnement d'une entreprise industrielle, les différents métiers et échanger avec les hommes et les femmes qui y travaillent.

Les différentes actions ont accueilli plus de 1 000 personnes en Sarthe, dont 60 % de scolaires. En Mayenne, l'opération a rassemblé 400 jeunes et 1 100 personnes ont acheté des billets pour découvrir 35 entreprises de Laval et Laval Agglo dans le cadre d’Industrielle attitude (événement se déroulant sur deux semaines dont celle de la Semaine de l’industrie). Un succès cette année encore avant la nouvelle édition l'an prochain.

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"Confrontés à des difficultés, les dirigeants nous rencontrent souvent trop tard, regrette Jean-Pierre Poirier, président du tribunal de commerce du Mans, dont la cellule de prévention a reçu 156 entrepreneurs en entretien en 2015. Alors qu'en agissant le plus tôt possible, on a plus de chance de redresser la situation. Mais aller au tribunal est intimidant et représente un véritable frein pour bien des chefs d'entreprise."

Grâce au partenariat entre la CCI Le Mans Sarthe et l'Ajaj 72, un lieu "neutre" est désormais à leur service, à la CCI, 1 boulevard René Levasseur au Mans. En toute confidentialité, un juge consulaire les reçoit sur rendez-vous le dernier vendredi matin de chaque mois. "C'est un premier niveau d'information essentiel pour l'entrepreneur, qui va de la prévention des difficultés aux explications sur les procédures amiables (mandat ad hoc, conciliation), modes alternatifs de règlement des différends (conciliation, médiation) et procédures collectives (sauvegarde, redressement et liquidation judiciaires, rétablissement professionnel pour TPE sans salarié)", explique le président.

Sensibilisation et écoute

Toujours pour mieux agir en matière de prévention des difficultés de l'entreprise, un juge consulaire va aussi intervenir dans le cadre des formations proposées par la CCI aux futurs chefs d'entreprise, ainsi qu'auprès des étudiants des écoles de commerce de la CCI : l'EGC du Maine et l'Isialm. Pour être présent sur tout le territoire, des interventions vont se poursuivre auprès d'associations, clubs et fédérations de chefs d'entreprise.

"Nous voulons faire savoir que les juges consulaires ne sont pas seulement là pour régler les litiges. Très impliqués en matière de prévention, nous sommes mobilisés pour aider les entreprises à passer un cap difficile. Mais surtout, pensez à nous contacter au plus vite !", conclut Jean-Pierre Poirier.

 

Pour prendre rendez-vous :

CCI 72 au 02 43 21 00 10

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Act’If a été mis au point par la CCI Montauban et Tarn-et-Garonne. Aujourd’hui, après des premières expériences tout à fait concluantes, il est déployé dans de nombreuses régions de France et, notamment, dans les Pays de la Loire.

Cette démarche s’inscrit dans le programme d’actions lancé en faveur de l’économie circulaire, initié par plusieurs partenaires sarthois (Medef, chambres consulaires, Pays du Mans, CEAS, université du Maine…) et soutenu par l’Agence de l’environnement et de la maîtrise de l’énergie (Ademe). "Cette initiative fait la promotion de l’écologie industrielle et territoriale, qui constitue l’un des sept piliers de l’économie circulaire défini par l’Ademe", précise Cyrille Naoarine, directeur Compétitivité de la CCI du Mans et de la Sarthe, rappelant que ce travail participe d’une volonté des décideurs locaux de militer en faveur du développement durable en s’appuyant sur les solidarités et les échanges inter-entreprises.

Agir en faveur du développement durable et de la croissance économique

À partir des données collectées par les conseillers de la CCI auprès des entreprises et des collectivités, Act’If offre l’opportunité d’identifier, de cartographier, quantifier et géolocaliser l’ensemble des flux (consommation énergétique, production de déchets, achats de matières, de services, etc.) sur un périmètre défini qui peut être, par exemple, une zone d’activités, une ou plusieurs communes, une ou plusieurs intercommunalités… 

Puis, une étape d’analyse des résultats avec les entrepreneurs et les élus, met en évidence les mutualisations envisageables (compétences, équipements, prestations), notamment dans la perspective de réduire les dépenses énergétiques, de production, d’exploitation et d’achat. La mission d’animation et de conseil de la CCI se poursuit par un accompagnement dans la mise en œuvre des solutions choisies conjointement.

Outil d’animation et d’attractivité territoriale

Au-delà des économies qu’il permet de réaliser et de son rôle positif en faveur de l’environnement, Act’If doit être également considéré comme un outil d’animation territoriale, encourageant les entrepreneurs à mieux se connaître pour développer ensemble des initiatives qui profiteront à tous : réutilisation des déchets d’une entreprise par une autre, mise en commun des dispositifs de production énergétique, échange des flux de chaleur, réutilisation de l’eau, groupement d’achats… En ce sens, Act’If créé du lien et fédère, encourageant l’émergence de nouvelles activités, la cohésion entre les services et la croissance des échanges à l’échelle d’une collectivité, voire d’une zone d’activités. Dans cet esprit, il est aussi un moyen de renforcer l’attractivité territoriale en développant de nouveaux services et en optimisant l’image de la collectivité et des employeurs locaux.

Dès à présent, la CCI du Mans et de la Sarthe commence à diffuser l’information auprès des collectivités et des clubs d’entreprises qui constituent la bonne échelle pour déployer Act’If. "Le programme s’adapte facilement à toutes les situations et donne rapidement des résultats pour un coût de prestation qui demeure peu élevé", souligne Cyrille Naoarine, précisant que l’Ademe subventionne en partie le déploiement d’Act’if.

 

Contact CCI 72 : Cyrille Naoarine au 02 43 21 00 32.

Après l'engagement de l'Iran à limiter son programme nucléaire, la levée progressive des sanctions économiques internationales depuis le 16 janvier dernier réjouit les Iraniens et les entreprises étrangères. Il faut dire que le potentiel est énorme avec plus de 80 millions d'habitants demandeurs de produits de consommation occidentaux et la nécessaire modernisation des infrastructures, notamment pétrolières et gazières, devenues obsolètes. Les investisseurs étrangers et leurs technologies sont attendus même si les contrats risquent d'être longs à concrétiser. L'économie est exsangue et mettra du temps à se redresser.

Suite à deux années de récession, le pays a retrouvé le chemin de la croissance en 2014 (+ 4,8 %) mais a subi la chute des cours du pétrole dont son économie est très dépendante. Un important ralentissement a donc été enregistré en 2015 (+ 0,8 %) mais pour 2016, avec la levée des sanctions, une croissance de 4,4 % est attendue, tirée par la reprise des exportations et l'investissement.

Afin de diversifier son économie et de réduire la dépendance vis-à-vis du secteur pétrolier, le gouvernement du président Hassan Rohani a décidé de lancer des privatisations (le secteur public contrôle 80 % de l'économie) et d'ouvrir aux investissements étrangers la plupart des secteurs économiques.

S'il est clair que les opportunités sont nombreuses, notamment pour les entreprises françaises bien accueillies et appréciées, mieux vaut être prudent avant de se lancer. Prudent c'est-à-dire bien préparé, sinon les places seront prises par d'autres. Courtisés par des entreprises du monde entier, les Iraniens vont privilégier celles qui sont prêtes à mener des partenariats industriels ou commerciaux et les plus réactives.

Bien se comprendre

Encore faut-il choisir les bons interlocuteurs, comprendre la culture iranienne. Mahsa Darani, consultante franco-iranienne de 34 ans, a créé Effer Consulting en 2011 à Rennes. Elle travaille pour de grandes entreprises françaises de divers domaines (énergie, automobile, télécommunications, agroalimentaire, nouvelles technologies, etc). Elle a ouvert un bureau à Téhéran et voyage dans le pays tous les deux mois. "Les relations d'affaires sont particulières en Iran et différentes de celles des autres pays du Moyen-Orient. Les Iraniens sont des Perses et non des Arabes. Ils sont chiites à 89 %, d'où une harmonie dans le pays, sans conflits communautaires. La stratégie de marché est un peu différente de celle des pays à majorité sunnite. C'est pourquoi des différences sont notables dans les contrats et l'avancement des dossiers." La prise en compte des nombreux facteurs culturels est indispensable pour se faire une place sur le marché et développer des relations commerciales solides. "Il faut connaître les codes de communication, savoir interpréter les comportements des interlocuteurs sans oublier que l'Islam régit toutes les lois constitutionnelles".

La consultante conseille aux entreprises françaises de ne pas perdre de temps sinon il ne leur restera que les miettes. "Allemands, Italiens, Suisses, Norvégiens, Suédois, Anglais prennent position et la concurrence est très forte. Les Français ne sont pas en reste avec certaines entreprises hexagonales bien avancées dans leurs démarches. Beaucoup de contrats sont en train d'être signés actuellement." Sans oublier toutefois que certains domaines restent sensibles. "Les mesures de la radioactivité dans le domaine médical par exemple sont susceptibles d'être soumises à des sanctions". Selon leurs activités, les entreprises doivent bien se renseigner.

Beaucoup d'entreprises évoquent le problème de paiement. Échaudées par l'amende record infligée par les États-Unis à BNP Paribas, les banques françaises traînent des pieds. Mais la situation évolue rapidement. "Les sanctions américaines sont complètement levées au niveau juridique pour les transactions entre la majorité des banques européennes et plusieurs iraniennes, explique Mahsa Darani. Les banques iraniennes, sauf deux, sont connectées à Swift. Le problème qui subsiste est d'ordre technique sur les réseaux de communication, mais ce sera réglé d'ici à quelques mois. En attendant, des cabinets comme le mien aident les entreprises à faire aboutir leurs transactions".

Les signes sont donc encourageants. Business France a d'ailleurs ouvert un bureau à Téhéran en septembre dernier. Ce qui complète la présence d'autres organismes déjà présents sur place comme la CFICI (Chambre franco-iranienne de commerce et d'industrie), créée en 1986. "C'est l’un des plus anciens organismes économiques et commerciaux communs entre l’Iran et la France. La CFICI est membre de l’UCCIFE (Union des chambres de commerce et d’industrie françaises à l’étranger) et du réseau de la Chambre de commerce, d’industrie et des mines d’Iran, explique Kamiar Azari, son directeur général. Elle œuvre depuis des années comme noueur et facilitateur de contacts entre les secteurs privés des deux pays, afin de renforcer et de développer les relations commerciales." De quoi encourager les initiatives vers ce marché stratégique...

Témoignage

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